8/2/13

Dragones con papas y refresco

La fantasía épica es también llamada genero de espada y brujería y se refiere al estilo de historias que involucran magia, criaturas fantásticas y en general espadazos resolviendo las cosas aunque existen ligeros matices que diferencian a ésta de otras variantes, la mas clara seria el hecho de que las historias se desarrollan en mundos imaginarios de modo que Harry Potter quedaría fuera de la clasificación y dentro tendríamos al Señor de los Anillos o Las Crónicas de Narnia por citar a los mas conocidos

Entre otros nombres menos masivos tenemos a los Reinos Olvidados o la saga de Añoranzas y Pesares la cual además de su historia destaca por las preciosistas descripciones de los escenarios que crean una atmosfera pausada muy acorde al tono general de la obra y es eso de lo que trata esta entrada

En la fantasía épica normalmente se sigue el viaje del héroe Campbelliano que ha sido bastante usado por su eficiencia aunque sospecho que más bien lo es por lo fácil que resulta escribir una historia de ese estilo

Me queda claro que mis cultísimos lectores saben perfectamente de que estoy hablando pero hagamos de cuanta que no es así y dejemos un espacio para explicarlo

El arquetipo de Campbell es también llamado El viaje del héroe y suele seguir las pautas que ya habrán visto en muchas obras: el héroe vive tranquilamente hasta que los malos le hacen daño, normalmente de manera indirecta al dañar su pueblo o familia, luego el héroe encuentra un maestro que le enseña lo necesario para ser héroe y mientras tanto va reuniendo aliados que le ayudaran a superar la maldad tras haberse superado a si mismo y finalmente regresa a casa cargado de honores y tesoros físicos o emocionales y alguna chica bonita o se queda por ahí en la alta posición que ha obtenido

Algo así, en la fantasía épica suele haber de eso junto a las descripciones del héroe atravesando el mapa lleno de naturaleza mostrando la riqueza de un mundo mágico y naturalista porque la malvada revolución industrial todavía no ha clavado sus garras sobre el mundo verde, pensándolo un poco son los malos quienes suelen destruir la naturaleza para obtener los recursos para sus enormes ejércitos y los héroes en general son mas amantes de la naturaleza

Muchas veces los poderes de los buenos son mas o menos naturales o estables y los malos suelen usar tecnologia para emularlos

Pero como gente de campo al releer esos trabajos parece que la enorme mayoría son escritos por personas de ciudad o al menos por personas que han tenido poco contacto con el trabajo en el campo lo cual realmente no importa ya que nadie quiere leer sobre los misterios de criar vacas pero me sigue dando un no sé que de leer sobre cosas que pasan en un mundo agrícola de forma tan simplificada al grado de casi nunca hay contacto con esos elementos agrícolas

Tomemos como ejemplo El Señor de los Anillos
 
Si recuerdan las películas (¿pero que estoy diciendo? Sin duda mis cultísimos lectores se leyeron los libros y han escrito ensayos al respecto) podíamos ver ejércitos vastísimos armados hasta los dientes marchando sobre los paramos… pero creo que casi no se veía nada mas

Hagamos cuentas, si una sociedad no tiene una industria basada en fuentes de energía todo se limita a la producción manual y no hay mas riqueza que la hecha a mano, las pirámides tardaban años en terminarse y requerían de una enorme cantidad de esclavos y algo similar pasaba con los castillos de la edad media los cuales la verdad no eran tan magníficos y a medida que la industria se abría paso las técnicas de construcción permitían cosas de verdadera categoría como algunas catedrales pero seguían requiriendo de años y montones de trabajadores que aun así tardaban mas en levantar una mansión de cuatro pisos de lo que se tarda hoy en hacer un rascacielos

Luego tenemos a Gondor, la ciudad blanca



Ok, la ciudad es antigua así que no necesitamos la infraestructura de construcción pero es una ciudad rodeada de terreno pelado y bosques densos ¿de donde sacaban la comida? Si había montones de soldados por fuerza necesitaban montones de infraestructura de soporte humano y lo más normal seria tener cultivos a los alrededores, trigo, avena y verduras para las personas y heno y cebada para los animales

Ahora, es cierto que la mayoría de los cultivos solamente necesitan ser trabajados un par de veces al mes pero los animales requieren de atención diaria por lo que seria lógico ver algunas manadas de vacas pastando o algunos corrales de caballos pero no, los rodeaba un montón de tierra pelada y los animales estaban guardados en las caballerizas

Ok, estaban en guerra y no era como para dejar a las chuletas merodeando cerca del ejercito enemigo (no fuesen a pasarles información a cambio de su libertad) pero en ese caso tendrían que estar en algún lado y por eliminación el interior de la ciudad parece el sitio adecuado de no ser porque entonces tendrían que hacerse cargo de todas las necesidades de manadas de animales encerrados lo cual resulta terriblemente impráctico

Creo que la parte mas campesina sucedió en la comarca donde los hobbits paseaban cerca de sus cultivos pero algo así no se repitió a pesar de los cambios de escenarios, era como si el mundo se compusiera de bosques y ciudades sin puntos intermedios

También teníamos a los ejércitos de orcos y Uruk-Hai que si bien comían carne necesitaban alguna fuente de carne porque eran un ejercito y esa fuente tendría que ser constante para mantenerse listos hasta el próximo combate donde ahora si podrían comerse a sus enemigos pero no tenían ganado ni cultivos para ellos, simplemente salían de la oscuridad en enormes manadas  que comían aire o algo por el estilo

Así que les pondré algunas cosas que deberían verse en la fantasía épica si hubiese tantos campesinos
Para empezar campos de cultivo, un granjero con familia y un  par de reses necesita mas o menos una hectárea para subsistir cultivando vegetales diversos pero el área se multiplica si se tiene una cantidad grande de ganado, por poner un ejemplo una sola vaca necesita tanto terreno como una familia, no es un calculo exacto pero dice bastante sobre la extensión de tierras trabajadas que deberían verse, basta con ir a las comunidades ejidatarias y comparar las extensiones de campo contra el tamaño de los pueblos y es que la distancia de un pueblo a otro se conforma casi exclusivamente por sus tierras de cultivo, la excepción a eso son las comunidades perdidas en medio de la nada y las áreas urbanizadas donde realmente puede haber distancias de tierra sin trabajar pero eso no es un área campesina como tal, simplemente no hay nadie viviendo así que no cuenta para  esta disertación

Así que toda ciudad de fantasía debería tener cerca enorme extensiones de cultivos y deberían tener más variedad que las eternas extensiones de trigo (que no tapan la vista en las películas) porque importar cosas siempre es caro

De lo anterior se deriva que deberían verse bastantes campesinos ya que con nuestras maquinas es bastante fácil y rápido trabajar el campo pero sin eso se necesita mucho mas tiempo y cantidad de personas para lograr los mismos resultados, si usamos de ejemplo la cebada un par de maquinas son capaces de cortar y recoger una hectárea en cuestión de una hora cuando les tomaría cerca de un día a cuatro o seis, tan solo el cortado se ha vuelto tan rápido que el corte a mano se ha abandonado por completo excepto en los casos donde no hay mas que unos cuantos metros de forraje

Agreguemos a lo anterior el traslado de ese forraje que podemos hacer en cuestión de una hora con vehículos modernos pero las carretas a caballo no pueden cargar cantidades similares así que se requerirían varios viajes. Acabo de caer en la cuenta de que haciendo el trabajo a mano resulta rentable trabajar todos los días para dividir el peso de todas las tareas o que dicho de otro modo el trabajo de recoger forraje en terrenos grandes es demasiado para una sola persona o incluso para una familia así que habría motivos para ver una intensa actividad agrícola casi todos los días

Dejando a un lado el forraje los granos también necesitan atención aunque no tan seguida ya que se dan en temporadas especificas durante las cuales se concentra el trabajo pero se complementan con las obligaciones del forraje así que las incluiremos en ello

Deberíamos ver estiércol

Deberiamos, peero pongo el escarabajo poelotero para no presionar sus debiles estomagos
El punto que mas me deja claro que la literatura fantástica la escriben personas de ciudad se da en lo poco que los personajes se ensucian las manos viviendo en un mundo anterior al jabón de producción industrial pero en serio deberíamos ver estiércol, si pasean por algún pueblo no es raro ver los montículos de estiércol seco en las orillas de los terrenos pues aunque es cierto que puede usarse como abono para eso primero debe pudrirse… si, hay que dejar que el excremento se pudra para que resulte nutritivo ¿no es genial la vida en el campo? Y eso de almacenar el estiércol, dispersarlo en el terreno y luego barbechar es bastante trabajo si se tienen aguas negras para el riego

Aguas negras: dícese de las aguas residuales de drenaje y otras fuentes de contaminación orgánica que son usadas como agua para regar cultivos debido a su alto contenido de minerales, material orgánico y otros materiales benéficos para las plantas

Así que el estiércol no es usado como abono porque el agua ya tiene bastante ¿y entonces para que se usa? Pues para nada, si una planta se abona con estiércol fresco puede quemarse y almacenarlo para usarlo después es trabajo innecesario así que se tira en alguna orilla, o simplemente se deja almacenar en el corral donde los animales lo aplastan formando un piso uniforme, de hecho hace poco vi un corral de borregos donde el estiércol se había almacenado hasta formar una elevación de mas de medio metro desde donde los borregos podían sentarse a ver los alrededores, como sea, ocasionalmente cuando el estiércol se ha secado puede quemarse y su lenta combustión hace que el humo no sea del todo molesto, de hecho no apesta como seria de esperar y el olor no es denso ni pesado, no es en ninguna forma repulsivo

Entonces la fantasía épica realista debería tener montículos de  estiércol ardiendo a la orilla del camino, no comprendo como algún escritor podría reusarse a usar una imagen tan poética

Otra cosa que nunca veo son los cuidados a las crías de animales,  por aquí existe la palabra “duchi” (derivada del otomí, admiren mi herencia indígena malinchistas vende patrias) que se refiere a una cría sin madre que es alimentada con mamila, estos duchis suelen volverse bastante amigables con las personas y se acercan y se dejan acariciar por cualquiera lo que le encanta a los niños ya que las crías son suavecitas pero el cariño que se pueda tener por un duchi no es ningún impedimento a la hora de matarlo y cocinarlo, les cuento que hace unas semanas fui a buscar miel en una casa y cuando me abrieron un corderito salió siguiendo a la señora como si fuese un perrito

También cuando hay crías de ave es común picarles hierba fresca (comúnmente alfalfa) para que se alimenten y algunas casas tienen molinillos donde se mezcla hierba y maíz para hacer una pasta suave y de un aroma bastante bueno que les encanta a los pollitos, además es muy agradable darles de comer con la mano porque sus picos suaves hacen cosquillas, ya que estamos en el punto de moler en la fantasía épica de citadinos casi nunca se ven instrumentos de la era anterior a la revolución industrial y los que se observan son los mismos que se usan hoy día

Decía que hay molinos para el maíz y las hierbas pero si no se tiene algunas personas muelen sus granos en metate o molcajete y para hacer barbacoa (platillo regional cocinado bajo tierra) se usan piedras volcánicas que retienen bastante bien el calor y pencas de maguey como envoltura, o sea que en los libros  casi nunca se ven trazas de una cultura propia y se suelen repetir los esquemas que se han leído en otros trabajos; es decir que todos los campesinos tienen una granja estilo europeo de la edad media con animales europeos de la edad media y utensilios europeos de la edad media, casi nunca se ven escenarios basados en otros países siendo que debería ser mas fácil hacer funcionar las cosas en un entorno que se conoce y eso a la vez resultaría mas rico y variado que un ambiente prediseñado, había hablado sobre eso en la entrada del rescate cultural

Por ejemplo, existen dos razas principales de borregos conocidos como boca blanca y bocanegra que se diferencian en (a que no lo adivinan) el color de sus hocicos pues si bien todos los adultos tienen lana blanca las crías tienen lana negra si son bocanegras y al crecer se les aclara quedando únicamente la cabeza negra pero noooo, los corderos fantásticos son todos blancos y los campesinos siegan el trigo con la hoz de mano y lo muelen en el molino comunitario para hacer pan negro en enormes baguettes ¿Qué hay de malo con los bolillos? No hay ninguna razón por la que no se pudiesen hacer tortas (emparedados) de pollo en la edad media (mmm…. pollo…) o barbacoa de pelibuey con nopales  (mmm… nopales…) de hecho creo que aunque los personajes lleguen a algún puerto raramente comen productos marinos y ni una vez he visto mencionada el agua de coco ni otros vegetales exóticos

Otra cosa que nunca he visto en los libros son los rumiantes explosivos



Las vacas, borregos, caballos y cabras (y supongo que también los conejos pero nunca he sabido de casos) pueden comer hasta literalmente reventar, el proceso empieza cuando comen hierba fresca de alta fermentación (de nuevo normalmente alfalfa fresca) que produce gases en sus panzas y como han comido un montón el gas no puede salir por el tracto digestivo y presiona hasta que se revienta una de sus panzas y mueren, el proceso se agrava si el animal bebe agua y corre ya que la humedad, el movimiento y la temperatura corporal aceleran la fermentación (¿pero que estoy diciendo? Sin duda mis cultísimos lectores dominan los secretos de la destilación reposada y  leen esto disfrutando de una cosecha de vino casero y queso azul)

Entre los métodos para bajar la inflación esta el de abrirles el hocico y presionar (o golpear) la panza hasta que  eructan (los rumiantes no tienen dientes caninos así que es completamente seguro meter la mano entre los incisivos y los molares) pero si tales sutilezas no son para ustedes pueden simplemente picarles la panza con un cuchillo o algún otro utensilio,  no es tan raro ver vacas  apuñaladas o vacas ardiendo (servicio rápido de barbería para vacas)

Pero los maestros de la tecnología agrícola han determinado que es más efectivo darles de beber agua con jabón para bajarles los gases y eso nos lleva al siguiente punto: medicinas para animales

Claro, puede que en algún libro alguien suelte un paquete extraño que puede curar al ganado pero se dice poco del contenido o la aplicación, la forma mas común es abrirles la boca y soltarles la medicina con una jeringa (sin aguja) pero si no se dispone de una igualmente se puede usar una botella de refresco (de vidrio) y obligarlos a tragar levantándoles la cabeza, si son borregos se necesita una persona para sostener al animal y otra para administrar el remedio (a menos que sean muy machos), si es una vaca o caballo se puede batallar con ellos o darles la medicina en una cubeta junto con su agua pues las reses grandes beben mucho

También están las piedras minerales que se les dejan a los animales para que las laman y complementen su alimentación, si se dan una vuelta por las tiendas veterinarias encontraran las piedras del tamaño de una cabeza, redondas y con varias capas de color que parecen decir que fueron ensambladas en una prensa o recortadas de un estrato sospechosamente práctico, para los niños es bastante fácil entender que un animal este lamiendo una piedra, es algo así como el saber que también tienen dulces

Acabo de recordar el caso del carbunco (rebautizado como ántrax para que suene mas potente) en la época de Pasteur un sujeto decía que se podía curar la enfermedad aplicando un método raro que incluía trasquilar al animal y cubrirlo de manteca caliente, es raro ver de esas cosas tan fantasiosas e ineficientes ya que al tratarse de fantasía toda cosa no realista suele tener una base relacionada al mundo  narrado, o sea que hay pocos sinsentidos dentro de las creencias populares

Algo que también se pasa por alto es que las personas suelen desarrollar predilección hacia ciertos tipos de cosecha, les mencionaba que en el arquetipo campbelliano el prota suele ser un muchacho de campo ordinario (que descubre que en realidad es el hijo perdido de no se quien y la ultima esperanza de no se donde) pero para ser campesinos “ordinarios” no parecen hacer mas cosas que cortar leña, acarrear bultos y suspirar por una vida de grandeza, ya que estamos si alguien ha leído sobre un protagonista al que le guste su vida de campesino que me lo haga saber





Pero les estaba hablando sobre los cultivos, para la mayoría de los campesinos la recogida de forraje es la norma y requiere de paciencia en un trabajo que suele durar todo el día pero hay otros cultivos que requieren mas actividad e incomodidad de lo habitual y el maíz es al que la mayoría de los peones le hacen el feo ya que requiere cargar las gavillas por encima del hombro y llevarlas hasta el transporte y luego subir una escalera para que el maíz pueda ser apilado y forme un montón que justifique el transporte, además se hace cuando apenas esta saliendo el sol para que el calor no haga el trabajo mas duro (y de tarde el viento lo hace casi imposible) hay que ir bien vestidos porque el roce de las hojas termina irritando la piel pero un exceso de ropa hace que la humedad del roció provoque bochorno y si no hay humedad entonces serán las hojas las que se rompan y esos pedazos se meten en la ropa produciendo picazón, creo que captan el punto

Pero no faltará a quien le guste recoger  el maíz o el frijol o la calabaza (mas adecuados para personas de baja estatura) y en la fantasía a lo mucho se puede ver cuando los personajes ya han hecho el trabajo y regresan a casa para continuar la interacción con los otros personajes al grado de que en lugar de vivir en el campo parece que los personajes le echan un par de vistazos al campo mientras viven en una clase media moderna pero sin tecnología donde hay un carnicero pero raramente se le ve matando o consiguiendo animales vivos y simplemente esta ahí cortando carne ya preparada y si hay un alfarero no recoge leña ni arcilla y simplemente  esta en su torno   haciendo cosas u horneando, de nuevo acabo de notar algo y es que casi nunca se hace énfasis en el hecho de que en ese ambiente se debería usar leña y carbón para cocinar pero no se hace alusión al humo ni al desgaste de los trastes o a las variaciones alimenticias de la época. ¿No se les hace raro que exista el queso de forma tan general? Lo normal seria que se termine secando y endureciendo para que dure más tiempo y solamente se podría conseguir queso fresco en las áreas de producción y lo mismo se puede decir de la mayoría de los alimentos húmedos

Simplemente revisen su refrigerador y dense cuenta de que en los ambientes de fantasía épica no podrían existir tales alimentos mas que por unos días y a precios altos lo que los volvería poco accesibles a los normalísimos protagonistas, pasteles, crema, la mayoría de dulces cocinados y todo lo que lleve una envoltura hermética, creo que casi nadie se da cuenta de lo que significa usar una envoltura capaz de bloquear toda forma de contacto entre un alimento y el ambiente, humedad, aire y radiación, es bastante complejo y se ha vuelto tan cotidiano que parece solamente algo que se convertirá en basura

En fin, en la literatura raramente se ve la suciedad de las cosas y la fantasía tampoco se ha interesado por meterle el realismo que no necesita sin importar lo autentico que pueda quedar, antes había hablado sobre lo que significa tener obras tan parecidas que las mas mínimas variaciones parecen innovaciones y eso puede aplicarse a muchas de las historias del genero o de cualquier otro, ademas está la siempre usada añoranza por cualquier lugar y momento que no sea el aqui y ahora donde tampoco se ven las partes sucias o dificiles como aquellos a quienes les gusta el ambiente de la edad media sin considerar que las personas se hacian del baño en sus bacinicas y luego tiraban las aguas por la ventana... no es tan glamoroso como pensar en caballeros y princesas ¿cierto? pero en general las personas ignoran muchisimos aspectos de la vida en el campo y unicamente imagina aquella imagen de la acogedora cabaña de madera en medio del bosque y es que vivir en el campo es una cosa y vivir del campo es otra mucho mas sucia y pesada aunque sigue teniendo su encanto precisamente por la resolucion de esos problemas

Eso era todo, nos vemos


2 comentarios:

  1. Ji, ji. Cierto, muy cierto. Lo cierto es que la fantasía épica tiende mucho a ser "replicante" de ella misma y de modelos cubiertos de polvo que son reescritos una vez y otra, y otra...
    Sólo en una cosa no estoy de acuerdo: las sociedades antiguas, por ejemplo, los hittitas, los egipcios, etc... Que no estaban obviamente industrializadas, sí eran capaces de moviliar ejércitos enormes, de 20.000 hombres y más. Eso sí, más valía que no pasaran cerca de tu casa ya que rapiñaban más que los políticos "made in Spain".
    ¿Cómo era esa batalla de Aníbal en Italia? Se enfrentaron en cifras aún superiores....
    Todo lo demás. Es cierto. Como si los dragones pudieran vivir comiendo rocas y los reinos alimentarse de múscia de clarinete.

    Bueno, Gin. ¿Cuándo vas a reeinventar el género? Y dejar a los lados de los caminos esas toneladas de estiércol.

    Tu ironía me acaba de alegrar un domingo soporífero. Merci.

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    1. La revolucionare en un par de meses cuando termine el primer toomo de Danza de Mascaras, eso si, investigar sobre la manera de extraer recursos que se ha usado historicamente da para interesantes variantes de fantasia

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